松本のお土産。絶品チーズケーキに可愛いお菓子、地元の農産物も！

松本旅行のお土産。
我ながら、今回のお土産は全部当たりだった！

ワサビの花

地元の野菜が欲しいと思って、通りがかりにあった八百屋で買ったワサビの花。
本当は家に帰る日の夕飯にしようと思ったのだが、ワサビの花はお浸しで食べるのではなく、食べるまで時間が必要なことを知ってショック！

食べるまでに一手間必要だったけれど、軽く鼻に抜ける辛味が美味しく、癖になる味だった。

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ワサビの花の食べ方
1.ワサビの花の一番下の茎が硬かったら切り落とし、3cmくらいの長さに切る
2.塩をまぶして、よく揉む
3.熱湯を満遍なく掛けたあと、水気を絞る
4.めんつゆに漬け、半日以上置いたら完成
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大きいしめじ

駅ビル1階の地場産品のお店で見かけたしめじが、私の知っているしめじとはあまりに違っていたので思わず購入。
何しろ大きい！

 

シンプルに食べようと、ホイル焼きで食す。
大きいだけに食べ応えがあり、しめじの味をしっかり楽しめた。

 

絶品！Ohkuraのチーズケーキ

街を歩いていたら突然チーズケーキが食べたくなり、検索すると、とても評判がいいチーズケーキ屋さんがあるようだ。
Ohkuraという店らしい。
観光エリアにある店だが、小さい店舗なので見つけにくい。

 

数種のケーキが並んでいたが、定番のタルト・オ・フロマージュとショコラ・オ・フロマージュの2つを買った。
各230円。
ショコラと言っても、チーズにチョコレートが混ざっているのではなく、タルト部分がココア生地である。

 

小ぶりだが、チーズの味をしっかりと感じられるので、物足りなさはない。
まずはチーズの香りが口に広がり、ヨーグルトの酸味が次に広がる。
これは、とても美味しい！
シンプルだからこそ、配合にこだわっているのだろうと感じさせる味だった。

 

なお、この2つのチーズケーキは通販もやっている。
送料は掛かるが、これだけ美味しいと、それでもお取り寄せしたくなる。

通販はこちらから→　Ohkuraの公式サイト

開運堂の白鳥の湖

これは、随分前に雑誌で見かけて、松本に行くならぜひ欲しいと思っていたお菓子である。
とにかくかわいい！

シンプルな包装紙。

 

箱の絵は本格的。

 

個包装のシールもかわいい。

 

そして、このかわいさ！

 

このかわいいお菓子は、ポルポローネ。
ほろほろとした繊細なお菓子で、口に入れると滑らかにすぐ溶ける。
シナモンの香りが独特の余韻を生む。

こちらも通販可。
公式サイトと楽天で取り扱いあり。

松本のお土産

さすが食べ物の美味しい土地のせいか、どれも美味しかった！
お土産が美味しいと旅の余韻を帰ってからも楽しめるし、家族とも分かち合える。
とても嬉しいお土産になった。

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