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しずかみちこ
Gallup認定ストレングスコーチ
ストレングスファインダー(クリフトンストレングス)の専門家として、個人やチームが「強み」を活かして最大の成果を生み出すためのコーチングと研修をしています。

リクルートスタッフィングで経理したり、レアジョブの管理部門立ち上げたり、ブラック企業に入ったり、上司の横領見つけて辞めさせられたり、人の会社2つ作ったりと波乱万丈な職歴の後、独立して今に至ります。

投資と経理スキルでお金をデザインし、ストレングスファインダーで強みを活かしたら、人生が楽しくなりました。

趣味は野球観戦と美味しいものを食べること

収集心・最上志向・戦略性・未来志向・分析思考
ストレングスファインダーのnote

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銀杏〜亀戸・西大島の美味しい天丼と蕎麦が食べられるお店

季節が変わるたびに訪ねたくなる蕎麦屋、銀杏。
桜吹雪が舞うなか、お腹からも春を感じにお店に向かった。

目次

銀杏

この銀杏は、元はよくある町の蕎麦屋だったのだが、「大改造!!劇的ビフォーアフター」で匠の手が加わり、洒落た雰囲気の店に生まれ変わった。
打ちっぱなしのコンクリートと竹や木といった自然素材が組み合わされた、2階まで吹き抜けの店内は、狭さを感じない。

桜そば、若竹そば、といった春らしいメニューが並んでいるが、結局、ご飯も蕎麦もがっつり食べたい時の強い味方の天丼御膳を頼んでしまった。

丼の中身たち

秋の始めに天丼御膳を頼んだ時は、ししとう、パプリカ、マッシュルーム、人参、ベビーコーン、かぼちゃ、えび、レンコン、舞茸が入っていた。
今回は、マッシュルームがしいたけに変わった以外は同じ顔ぶれ。

でも、これが美味しい!

特にお気に入りはベビーコーン。
ほくほくとした香ばしい仕上がりで、あと5本くらいあっても飽きずに食べてしまうだろう。

食後のデザートも安定の美味しさで、すっかり満腹になった。
1200円とランチにしては高いのだが(そして亀戸のランチと考えると、かなり高め)、美味しいので満足である。

春のメニュー

今日は頼まなかったが、春のメニューもとても気になる!

お店情報

銀杏
東京都江東区大島2-15-3
03-3681-9962
営業時間:
[水・木]11:30~14:30(LO 14:00) 、18:00~21:30(LO 21:00)
[金]11:30~14:30(LO 14:00) 、18:00~22:30(LO 22:00)
[土]11:30〜15:00(LO 14:30)、18:00~22:30(LO 22:00)
[日]11:30〜15:00(LO 14:30)、18:00~21:30(LO 21:00)
定休日:月曜・火曜

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