【通販あり】重慶飯店の麻婆豆腐醬はレンジでOK!お手頃価格で家の麻婆豆腐はこれ一択!


中華街のホテルでの結婚パーティーに招かれた。
大人の素敵なご夫婦の結婚パーティーは、集まったたくさんの人が皆にこにこ笑っていて、愛が溢れる温かい場だった。

美味しいもの好きのご夫婦のパーティーにふさわしく、立食パーティーだが、食べ物がどれも美味しかった。
横浜中華街の重慶飯店のお料理だ。

重慶飯店の麻婆豆腐醬

たくさん並んだ料理の中で、一番気に入ったのが麻婆豆腐だった。
唐辛子の辛さは強すぎず、花椒の刺激がしっかりと感じられる、私好みの麻婆豆腐だった。

この麻婆豆腐はまたあらためて食べに来たいな、と思っていた私は、帰りに渡されたお土産を見て狂喜乱舞することになる。
なんと、袋の中には、重慶飯店の麻婆豆腐の素が入っていたのだ。
まさか家で再現できるとは!

手軽で本格的な麻婆豆腐

ではさっそく、麻婆豆腐を調理してみよう。

○用意するもの
・豆腐1丁
・(お好みで)ニラもしくは青ネギ

作り方

1.豆腐を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れる

うっかり木綿豆腐を買ったけど、絹が正解だと思う

 

2.お好みで、切った豆腐の上にニラか青ネギのみじん切りを乗せる

ニラを載せました

 

3.重慶飯店の麻婆豆腐醬を載せ、電子レンジで加熱する

ひき肉たっぷり!

 

4.加熱した後、麻婆豆腐醬と豆腐から出た水分を混ぜたら出来上がり!

あっという間に完成!

 

この日の夕食は、麻婆豆腐とジャンボ餃子とモヤシのナムルと味噌汁。
15分もかからずに、夕食完成だ。
でも、白いおかずばっかりになっちゃった!

感想

ワクワクしながら一口食べた。
とても美味しい麻婆豆腐!
唐辛子の辛さは強すぎず、花椒の刺激がしっかりと感じられる!
ひき肉もたっぷり入って、ボリュームも不足はない!

作るのは手軽だ。
電子レンジしか使わない。加熱は500Wで5分のみ。
平日の夜、仕事から帰るのが少々遅くなっても、これなら問題なく作れる。
私だったら、他におかずがなくても、ご飯にこの麻婆豆腐をかけた麻婆豆腐丼で幸せになれるぞ。

こんなに手軽で、味は本格的。値段は税込388円。
自分で豆板醤等を用意して調理するのが馬鹿らしくなるほどだ。。

なんと通販まであって、横浜中華街まで行かなくても買えてしまう。
もう、家で食べる麻婆豆腐は、一生この重慶飯店の麻婆豆腐でいい。

送料上乗せを受け入れて1つだけ買うか、送料無料の10個セットを買うか。私は10個セットを即決。

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