福島の家庭料理も食べられる。ホテリアアルトの朝食編〜福島旅・2017年2月・6

朝食

ホテリ・アアルトは、朝ごはんもとても楽しみだ。
前の晩に夕食をたくさん食べた上に、おにぎりまで食べたのに、朝にはちゃんとお腹が空いている。

プレート

ホテリ・アアルトの朝食は、各自に1つのプレートが配られる。

プレートにはいろいろなものが乗っている。

銀だらの煮付け、イイダコの煮付け、サーモンとカブのマリネ、野菜のキッシュ、スタッフドエッグ、ベーコン、クロワッサン、山形のダシを乗せた豆腐。
一口サイズでいろいろな味が楽しめるのが楽しい。

おばんざい

そして、プレートの他に、バイキングで好きなものを好きなだけとることができる。

飲み物は、なんとスパークリングワインも用意されていて、もちろんいただく。
朝から優雅な気持ちになる。

ジュース類もどれも美味しい。

ご飯は2種類。白米と雑穀粥。

雑穀粥はきれいなピンク色。

自家製ラー油、お茶の佃煮、生姜煮、梅干し、塩辛と、ご飯のお供が勢揃い。

さらに嬉しい、納豆と生卵。納豆にラー油をいれるとさらに美味しい。

まるで豚汁のように具沢山の味噌汁。

素朴な美味しさ、ずいきの煮物。

そして、サラダもあったのだが、写真を撮り忘れたので、取り分け後の写真を。

デザートは、たくさんのフルーツ。
そして、ヨーグルトとプリン！
写真には写っていないが、ルバーブのコンフィチュールもあり、これがヨーグルトにぴったり。
そして自家製プリンは固くてしっかりしているタイプのプリンで、とても美味しい。

食後にコーヒーかお茶が供されて終了。

夕食に引き続き、朝ご飯もお腹いっぱい食べてしまった。

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