トムズレストランのパンケーキはアメリカのお袋の味 　アメリカ旅行記2016 vol.12

新しいお店がたくさん生まれるニューヨークで、1936年創業の80年愛されているパンケーキ屋さんがあると雑誌で見掛けた。
変わらぬ素朴さが、ニューヨーカーの心を温めているらしい。
「Tom’s Restaurant」と店名も素朴だ。
ブルックリンまで足を伸ばすことにした。

Tom’s Restaurant

週末は並ぶこともあるらしいが、月曜の午前10時過ぎは並ばず入れた。
といっても、月曜の朝にも関わらず、店内は8割がた埋まっている。

席につくと、まず飲み物を聞きに来る。
ハーブティーがメニューにあって嬉しい。

そして、美味しいと聞いたレモンリコッタチーズパンケーキと、塩っぱいものも食べたくなると思い、ソーセージ入りオムレツを注文した。

ハートフルな料理たち

まず飲み物が出てくる。
ハーブティーのカップが大きい！
コーヒーは大きめのマグカップで出てくる。そして中身が少なくなると注ぎ足してくれる。

次に運ばれてきたのがこれ。
バターとハチミツのセット。

この器に入っているのもバターで、左からシナモン、イチゴ、カボチャとのこと。
それぞれがバターに練り込まれているのだが、カボチャのバターが、パンプキンパイのフィリングの味で、とっても美味しかった！

そしてパンケーキ登場！
素朴な焼き色でふわっとしているが、ほろほろと崩れるので、フォークで刺すには慣れが必要だった。
しかし甘すぎず、美味しい！

同時にオムレツとパンも登場。
オムレツに添えられたジャガイモのソテーがいい塩加減で、パンケーキで甘くなった口にちょうどいい。

最後の方はお腹いっぱいで、昼ご飯はいらないことを確信した。

まとめ

お店の方がとても親切で、メニューやお店のシステムについてもいろいろと教えてくださり、心地よい時間を過ごせた。
賑やかに飾られた店内も、古き良きアメリカを彷彿とさせる。
次に行く機会があれば、エッグベネディクトを食べてみたい！

お店情報

Tom’s Restaurant
782 Washington Ave,Brooklyn, NY 11238
(地下鉄Grand Army Plaza駅から徒歩5分程度）
営業時間:月〜土 7:00〜16:00, 日　8:00〜16:00
ドレスコード　無し
https://tomsbrooklyn.com/

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