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しずかみちこ
Gallup認定ストレングスコーチ
ストレングスファインダー(クリフトンストレングス)の専門家として、個人やチームが「強み」を活かして最大の成果を生み出すためのコーチングと研修をしています。

リクルートスタッフィングで経理したり、レアジョブの管理部門立ち上げたり、ブラック企業に入ったり、上司の横領見つけて辞めさせられたり、人の会社2つ作ったりと波乱万丈な職歴の後、独立して今に至ります。

投資と経理スキルでお金をデザインし、ストレングスファインダーで強みを活かしたら、人生が楽しくなりました。

趣味は野球観戦と美味しいものを食べること

収集心・最上志向・戦略性・未来志向・分析思考
ストレングスファインダーのnote

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トムズレストランのパンケーキはアメリカのお袋の味  アメリカ旅行記2016 vol.12

新しいお店がたくさん生まれるニューヨークで、1936年創業の80年愛されているパンケーキ屋さんがあると雑誌で見掛けた。
変わらぬ素朴さが、ニューヨーカーの心を温めているらしい。
「Tom’s Restaurant」と店名も素朴だ。
ブルックリンまで足を伸ばすことにした。
トムズレストラン外観

目次

Tom’s Restaurant

週末は並ぶこともあるらしいが、月曜の午前10時過ぎは並ばず入れた。
といっても、月曜の朝にも関わらず、店内は8割がた埋まっている。

席につくと、まず飲み物を聞きに来る。
ハーブティーがメニューにあって嬉しい。

そして、美味しいと聞いたレモンリコッタチーズパンケーキと、塩っぱいものも食べたくなると思い、ソーセージ入りオムレツを注文した。

店内椅子

ハートフルな料理たち

まず飲み物が出てくる。
ハーブティーのカップが大きい!
コーヒーは大きめのマグカップで出てくる。そして中身が少なくなると注ぎ足してくれる。
飲み物

次に運ばれてきたのがこれ。
バターとハチミツのセット。
バターとハチミツ

この器に入っているのもバターで、左からシナモン、イチゴ、カボチャとのこと。
それぞれがバターに練り込まれているのだが、カボチャのバターが、パンプキンパイのフィリングの味で、とっても美味しかった!
バター

そしてパンケーキ登場!
素朴な焼き色でふわっとしているが、ほろほろと崩れるので、フォークで刺すには慣れが必要だった。
しかし甘すぎず、美味しい!
パンケーキ

同時にオムレツとパンも登場。
オムレツに添えられたジャガイモのソテーがいい塩加減で、パンケーキで甘くなった口にちょうどいい。
ポークソーセージオムレツ

パン

最後の方はお腹いっぱいで、昼ご飯はいらないことを確信した。

まとめ

お店の方がとても親切で、メニューやお店のシステムについてもいろいろと教えてくださり、心地よい時間を過ごせた。
賑やかに飾られた店内も、古き良きアメリカを彷彿とさせる。
次に行く機会があれば、エッグベネディクトを食べてみたい!

にぎやかな店内

お店情報

Tom’s Restaurant
782 Washington Ave,Brooklyn, NY 11238
(地下鉄Grand Army Plaza駅から徒歩5分程度)
営業時間:月〜土 7:00〜16:00, 日 8:00〜16:00
ドレスコード 無し

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